Queso Ojos de Guadiana Curado Mini

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Queso Manchego Ojos de Guadiana D.O

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21,50 €

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Queso elaborado con leche cruda de nuestras propias ovejas manchegas que pastan cada día “a diente” por los pastizales del entorno del Parque Nacional de las Tablas de Daimiel.

Su pasta es firme, compacta y con buena densidad. El color interior es amarillo marfil y el de la corteza es parduzco. La corteza es tratada con capas de aceite de oliva virgen extra.


Premios:

25º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos (año 2013), en el que participaron 35 quesos con Denominación de Origen del Queso Manchego elaborados por una veintena de queserías de la región.
Para quesos artesanales, elaborados con leche cruda, la medalla de oro de FERCAM en la categoría de curados es para “Ojos del Guadiana”, de “Manchega Ojos del Guadiana, S.L.” de Daimiel;

2013. Premio Selección Plata: Ojos del Guadiana, Curación de 3 a 6 meses, de Manchega Ojos del Guadiana, de Daimiel (Ciudad Real), perteneciente a la D.O. Queso Manchego

Maduracion 12 meses
Provincia: Ciudad Real
Leche: Cruda de Oveja

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