Maxorata Curado

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Queso Majorero de las Islas Canarias

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          Queso de color amarillo marfil, olor característico de queso curado de cabra a temperatura ambiente, sabor desarrollado, cremoso, ligeramente dulce, picante y tostado, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza del color característico del pimentón

Premios

          WORLD CHAMPIONSHIP CHEESE CONTEST - 2012
          Medalla de Oro – Queso Maxorata Semicurado Pimentón
          4º Mejor Queso del Mundo y 1º de los de cabra.
          (Wisconsin, EEUU - 2012)

         WORLD CHEESE AWARDS - 2012
          Super Gold medal – Queso Maxorata Tierno
          Medalla de Bronze – Queso Maxorata Semicurado Pimentón D.O.
          (Birmingham, Inglaterra - 2012)

Maduracion 6 a 12 Meses
Provincia: Fuerteventura
Leche: Pasteurizada de cabra

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